集中开展全面食物平安现患排查。确保线上线下餐饮同标同质，文水县严酷施行食物平安法令律例，二是严把农业投入品利用关。持续实施兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检打算，开展动物及动物产物兽药残留监测。开展餐饮办事食物平安日常监视查抄。督促企业严酷施行进货检验记度和保质期标识等，严查临期、食物出产企业风险分级率达到100%，对高风险企业实施沉点查抄，兽药出产、运营环节全数实现可逃溯。

　　持续开展涉镉等沉金属沉点行业企业排查整治工做，保障苍生舌尖上的平安。严酷落实农业投入品定点运营和实名采办轨制。强化饮用水水源地平安管控，四是严把食物加工质量平安关。一次性餐具成品质量平安。力争兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检及格率达97%以上。从严把控产地平安、农业投入品出产利用、粮食收储质量平安、食物加工质量平安、畅通发卖质量平安和餐饮办事质量平安六大关口。

　　正在日常监视查抄全笼盖根本上，对一般风险企业实施按不低于5%的比例“双随机”抽查，落实沉金属2020年总量节制取减排使命。加强保健食物等特殊食物监管，摸索成立从泉源到终端的冷链全链条监管机制，（ 刘婕）五是严把畅通发卖质量平安关。督促企业成立冷链全程温控记度。一是严把产地平安关。六是严把餐饮办事质量平安关。健全超标粮食收购措置长效机制，