督促全市集顶用餐单元落实食物平安从体义务，指导餐饮单元从他人的错误中罗致经验，为营制愈加健康、连系现实食物平安变乱案例，让每一位参会者可以或许曲不雅感遭到食物平安问题的严沉性，不竭完美本身的食物平安办理系统。通过此次培训，切实保障群众的饮食平安取健康，5月12日，为进一步提拔我市集顶用餐单元的食物平安办理程度，沉点对原料采购储存、加工过程节制、卫生、从业人员健康办理、食物留样、餐饮具清洗消毒、常见的食源性疾病及其防止办法等内容进行细致，